El Pa Volador Menú Enamorados

Valido durante la semana del 08 al 14 de febrero

  • Aperitivo:
  • Cuchara de melmelada de manzana y bombon de mousse de foie
  • Croqueta artesana el Pa Volador
  • Entrantes para escoger:
  • Ensalada de langostinos con setas y salsa rosa
  • Surtido de quesos de la zona con foie y frutos secos
  • Pescado a escoger:
  • Rodaballo a la parrilla con salsa de mandarina y salteado de guisantes
  • Caldereta de rape con gambas y almejas
  • Carne para escoger:
  • Muslo de pato confitado con texturas de manzana
  • Filete de ternera en salsa de pimienta verde, parmentier de patata y chips de moniato
  • Postre:
  • Coulant Red Velvet de rosas y coulis de cacao
  • Bodega:
  • Aguas minerales, vino blanco Can Bas Muscat (D.O.Penedès)
  • Vino tinto d’Origen Can. Sau. I copa de cava Pere Ventura Anniversary
  • Precio: 33.50€/pax

 

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