MENÚ SAN VALENTÍN 14 de Febrero de 2017

Aperitiu
Cors de carxofa cruixents, foie i pernil ibèric
Cœurs artichaut croustillant, foie et jambon ibérique

Entrant
Pop amb mousse d´alvocat i xalotes confitades
Poulpe au mousse d´avocat et oignons confites

1r.plat
Llom de bacallà confitat amb favetes baby perfumat de menta
Filet de morue confite aux fèves baby au parfum de menthe

2n.plat
Magret d´ànec a la brasa, rissoto d´alfàbrega , i pera a la vainilla
Magret de canard a la grillé, risotto basilic et poire a la vanille

Postres
Coulant de xocolata blanca amb maduixes amb coulis de menta
Coulant de chocolat blanc au fraise avec coulis de menthe

Celler
Vi Blanc de Blancs Castell de Peralada(D.O.Empordà)
Vi negre Cercium Mas Llunes (D.O.Empordà)
Cava Pere Ventura Brut Narute
Aigües minerals i cafe

******************

PVP: 35€ (IVA incluido)

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto