El Pa Volador

Restaurant

La Masia disposa de tres sales per a Restaurant amb servei de menú diari i carta situades a la masia Casa Pagès.
El menú diari consta de diferents plats a escollir entre diverses alternatives.

Primers

Amanida de pera caramel·litzada, formatge blau, codony i balsàmic de Mòdena VEGETARIÀ
Ramen vegà (amb edamame, shiitake, blat de moro i bock choy) VEGÀ
Canelons d’albergínia farcits de verdures amb fons de tomàquet natural VEGÀ
Pernil ibèric amb coca del mossèn amb tomàquet SUPL 4,5
Patatates artesanes La Deu, d’Olot (des de 1943) SUPL 3
Risotto de remolatxa amb el seu cruixent VEGETARIÀ
Ous remenats amb gírgoles i pernil ibèric SUPL 3
Coca de ceba amb dàtils, cansalada viada i nous
Espaguetis negres amb xipirions saltats
Cargols secs amb allioli
Crema de peix i marisc SUPL 3

Segons

Entrecot de Vedella de Girona a la brasa amb oli fumat i chutney de mango SUPL 2,5
Carré de xai al romaní amb suc de rostit, ceba, tomàquet i parmentier SUPL 4
Graellada de carn a la brasa amb espàrrecs verds i patata fregida natural
Arròs caldós de muntanya (costelló, botifarra, pollastre i bolets)
Suprema de lluç amb salsa d’avellana i sidra / Suprema de lluç a la planxa
Daus de salmó a la planxa amb salsa asiàtica SUPL 3,5
Mar i muntanya (pollastre de corral amb escamarlans)
Fideuada vegetal VEGETARIÀ
Suquet de peix de costa SUPL 2,5
Morro de bacallà a la llauna SUPL 4

Postres

Pastís de poma amb crema pastissera i toffee
Mousse de xocolata blanca amb taronja caramel·litzada
Crema catalana
Iogurt de La Fageda amb crumble
Valencià (suc de taronja amb gelat de vainilla)
Coulant de xocolata de la casa amb sorbet d’espígul SUPL 2,5
Duet de gelat i sorbet
Amanida de fruites naturals
Figues confitades amb recuit de vaca

PVP: 21€
pa, beguda (copa de vi, aigua o canya) iva inclòs

MIG MENÚ
1 plat + postres + beguda
PVP: 16,8€

MENÚ INFANTIL
pasta o canelons + fingers de pollastre + rosses + gelat + aigua
PVP: 14€

Necessites informació?

Si necessites més informació no dubtis en contactar amb nosaltres.