El Pa Volador

Restaurant

El Pa Volador

La Masia disposa de tres sales per a Restaurant amb servei de menú diari situades a la masia Casa Pagès.
El menú diari consta de diferents plats a escollir entre diverses alternatives.

Primers

  • Salmorejo amb daus de fuet i perles de mozzarella
  • Patates artesanes La Deu d’Olot (des de 1943) (supl. 3,5)
  • Espàrrecs de marge amb fons cremós de codony, formatge de cabra tebi i oli vermell
  • Pernil ibèric amb pa de Coca del Mossèn torrada amb tomàquet (supl. 5)
  • Wok de verdures amb shimeji, tires de pollastre i col kale
  • Crema de pèsols amb daus de poma de Sant Pere i salsa de iogurt
  • Ceviche de llenties amb llesques de parmesà

Segons

  • Mar i muntanya de clova: cargols amb cabra de mar (supl. 3,5)
  • Galta de porc a la catalana amb llit de mongeta verda saltada amb cúrcuma
  • Pop a la brasa amb parmentier de sobrassada (supl. 4,5)
  • Lagarto de duroc a la brasa amb salsa d’ibèrics i cremós de patata trufada
  • Entrecot al Cafè de París (vedella de Girona, km0) amb arròs de panses (supl. 3,5)
  • Orada al forn amb crosta cruixent de fruita seca i patates ‘a lo pobre’
  • Arròs a la llauna amb sípia, trompeta de la mort i gules (supl. 3)

Postres

  • Valencià (suc de taronja natural amb gelat de vainilla)
  • Brownie de xocolata amb gelat de llimona
  • Bunyols de vent de l’Empordà amb moscatell
  • Mel i mató amb nous
  • Iogurt La Fageda d’en Jordà amb confitura de panses i orellons
  • Crema de vainilla amb escuma de coco
  • Mosaic de fruites de temporada
  • PVP: 21€
  • Copa de vi o aigua o canya
    Begudes no incloses els caps de setmana i festius
  • MIG MENÚ
    1 plat + postres + beguda
  • PVP: 16,8€
  • MENÚ INFANTIL
    pasta o canelons + fingers de pollastre + rosses + gelat + aigua
  • PVP: 14€

Necessites informació?

Si necessites més informació no dubtis en contactar amb nosaltres.