El Pa Volador
Restaurant
La Masia disposa de tres sales per a Restaurant amb servei de menú diari situades a la masia Casa Pagès.
El menú diari consta de diferents plats a escollir entre diverses alternatives.
Primers
- Salmorejo amb daus de fuet i perles de mozzarella
- Patates artesanes La Deu d’Olot (des de 1943) (supl. 3,5)
- Espàrrecs de marge amb fons cremós de codony, formatge de cabra tebi i oli vermell
- Pernil ibèric amb pa de Coca del Mossèn torrada amb tomàquet (supl. 5)
- Wok de verdures amb shimeji, tires de pollastre i col kale
- Crema de pèsols amb daus de poma de Sant Pere i salsa de iogurt
- Ceviche de llenties amb llesques de parmesà
Segons
- Mar i muntanya de clova: cargols amb cabra de mar (supl. 3,5)
- Galta de porc a la catalana amb llit de mongeta verda saltada amb cúrcuma
- Pop a la brasa amb parmentier de sobrassada (supl. 4,5)
- Lagarto de duroc a la brasa amb salsa d’ibèrics i cremós de patata trufada
- Entrecot al Cafè de París (vedella de Girona, km0) amb arròs de panses (supl. 3,5)
- Orada al forn amb crosta cruixent de fruita seca i patates ‘a lo pobre’
- Arròs a la llauna amb sípia, trompeta de la mort i gules (supl. 3)
Postres
- Valencià (suc de taronja natural amb gelat de vainilla)
- Brownie de xocolata amb gelat de llimona
- Bunyols de vent de l’Empordà amb moscatell
- Mel i mató amb nous
- Iogurt La Fageda d’en Jordà amb confitura de panses i orellons
- Crema de vainilla amb escuma de coco
- Mosaic de fruites de temporada
- PVP: 21€
- Copa de vi o aigua o canya
Begudes no incloses els caps de setmana i festius
- MIG MENÚ
1 plat + postres + beguda - PVP: 16,8€
- MENÚ INFANTIL
pasta o canelons + fingers de pollastre + rosses + gelat + aigua - PVP: 14€
Necessites informació?
Si necessites més informació no dubtis en contactar amb nosaltres.
