El Pa Volador
Restaurante
La Masía dispone de tres salas para Restaurante con servicio de menú diario situadas en la masía «Casa Payés».
El menú diario consta de diferentes platos a elegir entre varias alternativas.
Primeros
- Ensalada de espinacas y rúcula con nueces, pasas, queso de cabra y balsámico de frutos rojos
- Parmigiana berenjena gratinada amb mozzarella i alfàbrega
- Macarrones de la yaya con salsa boloñesa
- Jamón ibérico con pan de coca del Mossèn untada con tomate (supl. 4,5)
- Trinxat de col y patata con gulas salteadas con aceite picante y chips de ajo
- Salteado de chipirones con setas, cebolla caramelizada y picada de avellanas
- Corazones de alcahofas con gamba roja y salsa verde (supl. 2)
- Sopa de cebolla con huevo a baja temperatura (62º)
Segundos
- Entrecot de ternera de Girona con fondo de boniato y salsa de 5 pimientas (supl. 2)
- Solomillo de cerdo con verduras glaseadas y salsa de vino tinto
- Filete de rodaballo a la plancha con pimientos escalivados
- Cordero al horno con fondo cremoso de patata y demi glace
- Arroz ‘a la llauna’ de sepia y gamba (supl. 2)
- Muslo de pato contifada con salsa de foie trufada y pera al vino
- Lomo de bacalao con cremoso de ‘salsafins’ y verduras con aceite de vainilla (supl. 3)
Postres
- Sopa fría de turrón de Jijona con helado de chocolate
- Pastel de manzana con crema y toffee
- Yogurt de La Fageda con duo de crumbles (coco y cacao)
- Crema catalana con piña y canela
Ensalada de frutas naturales - Pastel de queso casero (supl. 1,5)
- PVP: 21€
Pan, bebida (copa de vino, agua o caña) IVA INCLUIDO (bebidas no incluidas los fines de semana y festivos)
- MEDIO MENÚ
1 plato + postre + bebida
PVP: 16,8€
- MENÚ INFANTIL
Pasta o canelones + fingers de pollo + patatas fritas + helado + agua
PVP: 14€
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